售后|食品潔凈車間日常怎么維護(hù)和管理?
前言食品產(chǎn)業(yè)鏈已成為人們?nèi)粘I钪械谋匦杵纺敲词称窛崈糗囬g怎么維護(hù)和管理呢PART.1嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作,防止微生物污染操作人員進(jìn)入室內(nèi)前應(yīng)先關(guān)掉紫外燈PART.2工作人員進(jìn)入潔凈室前必須用肥皂或消毒液洗手消毒然后在緩沖間更換專用工作服鞋,帽子,口罩和手套方可進(jìn)入無菌室進(jìn)行操作無菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級室內(nèi)溫度…